Chi Tiết:
❖ Nhiều góc chân trong 1 hộp
❖ Chân yến là 2 bên vành tổ yến, vị trí bám chặt nhất của tổ yến với vách núi hoặc tường nhà.
❖ Chân yến có đặc điểm khô cứng và dày sau khi sấy
❖ Thời gian ngâm và chưng lâu hơn phần thân yến
❖ Khi ăn có độ giòn sần sật
❖ Là phần giữ được nhiều dinh dưỡng nhất của tổ yến sau khi được làm sạch.
Đối tượng sử dụng:
❖ Người già sức khỏe giảm sút, kém ăn cần bổ sung dinh dưỡng
❖ Trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, thiếu chất
❖ Phụ nữ đang mang thai và cho con bú
❖ Người đang ốm, vừa ốm dậy cần hồi phục sức khỏe nhanh chóng
❖ Người đang điều trị hóa chất, mất sức
❖ Nam giới cần tăng cường sinh lực
❖ Phụ nữ cần duy trì sắc đẹp và sức khỏe cho bản thân
Liều dùng được khuyến khích::
❖ Trẻ em: 1,5 – 2gr/ 1 lần chưng, tuần 2-3 lần, ăn cách ngày
❖ Người lớn: 3gr – 5 gr/ 1 lần chưng, tuần 2 – 3 lần tùy nhu cầu, ăn cách ngày
Qui trình làm chân yến tinh chế: Tổ yến sau khi thu hoạch từ hệ thống nhà yến thì sẽ được tuyển chọn, phân loại. Những tổ sạch đẹp ít lông sẽ được chọn đóng hộp bán yến thô cho khách tự nhặt, còn lại những tổ nhiều lông và tạp chất sẽ được giữ lại xưởng.
Yến lựa xong sẽ cho ngâm sơ với nước, rồi bóc tách phần cứng nhất của 2 bên tai yến (chân yến), sau đó sẽ được thợ dùng nhíp làm sạch lông và bụi bẩn dính vào chân yến cho vào máy sấy lạnh cho ra sản phẩm chân yến tinh chế.
Ưu điểm của chân yến tinh chế:
Là thành phần ít bị thấm nước nhất nên giữ được nhiều dinh dưỡng cũng như độ giòn cứng sau khi làm sạch.
